Archives: Recipes

Pistache-ijs met woudhoning

Kook de melk. Klop de eidooiers met de honing en suiker tot een romig mengsel en voeg het aan de afgekoelde melk toe. Verwarm het mengsel au bain-marie voor 15 minuten op laag vuur. Zet het afgedekt in de vriezer. Na 1 uur roer het los met een vork en zet het terug in de […]

Yoghurt met acaciahoning

Verdeel de yoghurt gelijkmatig over twee kommen of glazen. Leg de plakjes banaan en bosbessen bovenop de yoghurt. Strooi de geroosterde zaden over het fruit. Besprenkel de yoghurt met Melvita acacia honing voor een zoete, bloemige smaak. Voeg eventueel wat gehakte noten, kokossnippers of een takje munt toe voor extra smaak en presentatie.

Bruschetta met peer, walnoot en bloemenhoning

Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte). Leg de plakjes brood op een bakplaat en rooster ze in de oven voor ongeveer 5-7 minuten, of tot ze goudbruin en krokant zijn. Besmeer elk stukje geroosterd brood met een laag cottage cheese. Leg de plakjes peer er mooi bovenop. Besprenkel de peren met een […]

Kom in actie voor de BIJ!