Kokosballetjes met dadelstroop - Melvita Honing

Kokosballetjes met dadelstroop

Dit recept wordt bereid met

Ingrediënten

150 g kokosrasp
150 g pure chocolade, in stukjes
2 el Melvita dadelstroop
2 el kokosolie (voor de vulling)
2 tl kokosolie (voor de chocoladelaag)

Kokosballetjes met dadelstroop

Zo maak je het

Mix de geraspte kokos met de Melvita dadelstroop en 2 el kokosolie in een kom tot het plakkerig aanvoelt.
Draai van het kokosmengsel kleine balletjes en verdeel ze over een bord bekleed met bakpapier.
Laat het minimaal 2 uur opstijven in de koelkast (of een half uur in de vriezer).
Smelt 100 gram chocolade samen met 2 tl kokosolie au bain-marie.
Haal de pan van het vuur en voeg de rest van de chocolade toe.
Rol de balletjes door de gesmolten chocolade en laat ze uitharden op een vel bakpapier.

Aanbevolen recepten

Grapefruitsap met honing met gember

Brie met tijmhoning

Perzikcrumble met bloemenhoning en vanille-ijs