Pers de limoenen uit en doe het sap in een grote kan of kom.
Voeg de Melvita tijmhoning toe aan het limoensap en roer goed door totdat de honing volledig is opgelost. Dit kan iets langer duren dan bij citroen, omdat honing zich minder snel mengt met zuur sap.
Voeg het koude water of bruiswater toe aan het mengsel en roer goed door. Proef de drank en pas de hoeveelheid honing aan naar smaak.
Vul glazen met ijsblokjes en giet de limoen-drank eroverheen. Garneer met een schijfje limoen voor extra flair.