Ginger latte met honing & gember
Rijstsnacks met agavesiroop licht
Brownies met dadelstroop
Kokosballetjes met dadelstroop
Stroopwafels met dadelstroop
Sinaasappel-cheesecake met agavesiroop licht
Bloemenijsjes met agavesiroop licht
Woudhoning-mosterd dressing
Sticky spareribs met woudhoning
Wafelkipburger met woudhoning
Couscoussalade met vijgen, noten en acaciahoning
Stapelfruit met acaciahoning
Gebakken peren met walnoten, cranberries en bloemenhoning
Romige rijstpudding met bloemenhoning
Kaasplateau met Franse kazen, druiven, walnoten en bloemenhoning
Rijstwafels met acaciahoning
Pannenkoeken met bloemenhoning
Perentoren met bloemenhoning
Knoflook garnalen met acaciahoning
Honingkoekjes met klaver- met bloemenhoning
Pistoletjes met klaver- en bloemenhoning
Bak het pistoletje af in een voorverwarmde oven. Besmeer het met een een laagje roomboter. Smeer de klaver- met bloemenhoning er op.
Fruitsalade met acaciahoning
Snijd alle ingrediënten (appel, ananas, kiwi, perziken, aardbeien en bananen) in stukjes en doe ze in een grote kom. Meng de Griekse yoghurt met de Melvita acacia honing en het vanille-extract (indien gebruikt) in een kleine kom. Roer goed door tot alles goed gemengd is. Giet de yoghurt-honing saus over het gesneden fruit en meng […]
Hartige taart met acaciahoning
Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een ovenschaal in met een beetje boter of olie. Klop de eieren in een grote kom en voeg de cottage cheese, vanille-extract, en een snufje zout toe. Meng goed door. Voeg de rozijnen en gehakte munt toe en meng voorzichtig tot alles goed verdeeld is. Voeg de honing […]
Filodeeg feta met sesamzaadjes en woudhoning
Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte). Bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd de feta in repen of blokjes van ongeveer 2-3 cm breed. Leg een vel filodeeg op een schoon oppervlak en bestrijk het licht met een beetje olijfolie of gesmolten boter. Leg de feta in het midden van het filodeeg en […]
Pompoenstoof met bloemenhoning
Zet alle ingrediënten klaar en snijd de pompoen in blokjes. Verhit de olijfolie in een diepe pan op middelhoog vuur. Fruit de ui en knoflook 2-3 minuten tot ze glazig zijn. Voeg de komijn, paprikapoeder en kaneel toe aan de pan. Roer goed door en bak nog 1 minuut om de aroma’s vrij te laten […]
Gegrilde pompoen met Light
Verwarm de grill of grillpan voor op middelhoog vuur. Snijd de pompoen doormidden en verwijder de zaden. Snijd de pompoen vervolgens in plakken van ongeveer 1 cm dik. Bij een flespompoen is de schil eetbaar. Meng in een kom de plakken pompoen met olijfolie, zout, peper en kaneel. Zorg ervoor dat alle plakken goed bedekt […]
Perziktaart met Light
Meng de bloem, poedersuiker en zout in een grote kom. Voeg de koude boter toe en wrijf deze met je vingers door de bloem tot het mengsel op fijne kruimels lijkt. Voeg de eidooier toe en meng. Voeg indien nodig wat koud water toe om een samenhangend deeg te vormen. Vorm een bal van het […]
Appel-kaneelcake met bloemenhoning
Verwarm de oven voor op 175°C (of 160°C voor heteluchtoven). Vet een cakevorm in (bij voorkeur een vorm van 24 cm) en bekleed deze met bakpapier. Zeef de bloem, bakpoeder, kaneel en een snufje zout in een kom. Zet dit even apart. Klop de boter en de suiker samen in een grote kom tot een […]
Borrelplank met kaas, stokbrood en bloemenhoning
Snijd de brie of camembert, blauwaderkaas, geitenkaas en oude kaas in plakken of stukken en leg deze op een grote serveerplank of borrelplank. Zorg voor een mooie variatie in de vormen en kleuren van de kazen voor een aantrekkelijke presentatie. Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte). Leg de plakjes stokbrood op een […]
Kip met een honinglaag van bloemenhoning
Verwarm de oven voor op 200°C (180°C hetelucht). Spoel de kip onder koud water af en dep deze goed droog met keukenpapier. Leg de kip in een braadslee of ovenschaal. Meng de Melvita bloemenhoning, olijfolie, fijngehakte knoflook, paprikapoeder, gedroogde tijm, zout en zwarte peper in een kom. Roer goed door tot een glad mengsel. Bestrijk […]
