Rijstsnacks met agavesiroop - Melvita Honing

Rijstsnacks met agavesiroop

Dit recept wordt bereid met

Ingrediënten

120 g pindapasta of notenpasta
100 ml Melvita agave licht
2 el kokosolie
200 g pure chocolade
100 g gepofte rijst

Rijstsnacks met agavesiroop

Zo maak je het

Smelt de chocolade au-bain-marie.
Smelt de kokosolie in een pannetje en voeg hier de Melvita agavesiroop en pindapasta aan toe. Roer tot alles gesmolten is en je een egale massa hebt.
Doe de gepofte rijst in een ruime kom en voeg de pasta toe. Meng tot alle rijst aan elkaar plakt.
In de bakvorm (met bakpapier) druk je het rijstmengsel goed aan met een lepel, zorg dat het niet dikker is dan 2,5 cm.
Giet de gesmolten chocolade over het mengsel, zodat de bovenkant zoveel mogelijk bedekt is
Zet 20 minuten in de vriezer tot de bites goed hard zijn en dus makkelijk te snijden.
Snijd in vierkante stukken en serveer!

Aanbevolen recepten

Grapefruitsap met honing met gember

Brie met tijmhoning

Perzikcrumble met bloemenhoning en vanille-ijs