Wafelkipburger met woudhoning - Melvita Honing

Wafelkipburger met woudhoning

Dit recept wordt bereid met

Ingrediënten

4 el bloem
2 tl bakpoeder
Snufje zout
1 el suiker
1 tl melk
2 eieren
1 el gesmolten boter
1 tl vanille-extract
1 kipfilet
2 el bloem
2 eieren, losgeklopt
Zout en peper naar smaak
Plantaardige olie om te frituren
Kneepje Melvita woudhoning

Wafelkipburger met woudhoning

Zo maak je het

Meng in een grote kom de bloem, bakpoeder, zout en suiker.
Voeg de melk, eieren, gesmolten boter en vanille-extract toe. Roer tot een glad beslag.
Verwarm een wafelijzer en vet lichtjes in met wat boter.
Giet het beslag in het wafelijzer en bak de wafels volgens de instructies van het wafelijzer, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Breng de kip op smaak met zout en peper.
Dompel elke plak kip eerst in bloem, vervolgens in losgeklopte eieren en tot slot in bloem, zorg ervoor dat elke plak gelijkmatig bedekt is.
Verhit de plantaardige olie in een diepe pan tot 175°C.
Frituur de kip tot ze goudbruin en gaar zijn, ongeveer 5-6 minuten per kant. Laat uitlekken op keukenpapier.
Leg een wafel op een bord.
Leg een gefrituurde kip bovenop de wafel.
Druppel rijkelijk Melvita woudhoning over de kip.
Plaats een andere wafel bovenop.

Aanbevolen recepten

Paaswafels met bloemenhoning & vers fruit

Paascake met woudhoning

Paasscones met acaciahoning