Hartige taart met acaciahoning

Dit recept wordt bereid met

Verwarm de oven voor op 180°C.
Vet een ovenschaal in met een beetje boter of olie.
Klop de eieren in een grote kom en voeg de cottage cheese, vanille-extract, en een snufje zout toe. Meng goed door.
Voeg de rozijnen en gehakte munt toe en meng voorzichtig tot alles goed verdeeld is.
Voeg de Melvia acaciahoning toe en meng nog een keer tot de honing goed is opgenomen.
Giet het mengsel in de voorbereide ovenschaal en strijk de bovenkant glad.
Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven voor 25-30 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en de schotel stevig aanvoelt.
Laat de ovenschotel een paar minuten afkoelen voordat je deze in porties snijdt.
Serveer met schijfjes limoen en garneer eventueel met extra munt.

Champignonragout met woudhoning

Pittige breakfast biscuit met kip en honing

Gevulde appels met granola, noten en light honing