Bruschetta met peer, walnoot en bloemenhoning - Melvita Honing

Bruschetta met peer, walnoot en bloemenhoning

Dit recept wordt bereid met

Ingrediënten

1 stokbrood of ciabatta, in plakjes gesneden
2 rijpe peren, geschild en in dunne plakjes gesneden
4 el Melvita biologische bloemenhoning
200 g cottage cheese
50 g walnoten, grof gehakt
Verse munt of basilicum voor garnering (optioneel)
Zout en peper naar smaak

Bruschetta met peer, walnoot en bloemenhoning

Zo maak je het

Verwarm de oven voor op 180°C.
Leg de plakjes brood op een bakplaat en rooster ze in de oven voor ongeveer 5-7 minuten, of tot ze goudbruin en krokant zijn.
Besmeer elk stukje geroosterd brood met een laag cottage cheese.
Leg de plakjes peer er mooi bovenop.
Besprenkel de peren met een beetje Melvita biologische bloemenhoning.
Strooi de gehakte walnoten over de bruschetta.
Voeg eventueel een snufje zout en peper toe voor extra smaak.
Garneer met verse munt of basilicum.
Serveer de bruschetta direct.

Aanbevolen recepten

Paaswafels met bloemenhoning & vers fruit

Paascake met woudhoning

Paasscones met acaciahoning