Gebakken gevulde peren met noten en woudhoning

Dit recept wordt bereid met

Schil de peren
Snijd ze doormidden
Verwijder het klokhuis voorzichtig met een lepeltje
Besprenkel licht met citroensap.
Meng de walnoten met Melvita woud honing, bruine suiker, kaneel nootmuskaat.
Vul elke halve peer met het notenmengsel.
Snijd het bladerdeeg in repen en wikkel deze rondom de peer, van onder naar boven, zodat de vorm zichtbaar blijft.
Zet de ingepakte peren rechtop op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bestrijk het bladerdeeg met losgeklopt ei.
Bak de peren 20–25 minuten tot het bladerdeeg goudbruin en knapperig is.
Serveer warm, eventueel met een beetje extra honing, poedersuiker of een bol vanille-ijs.

French Toast met premium bloemenhoning en bessen

Romige custard met bloemenhoning

Melopita (Griekse honing-kaastaart) met tijmhoning