Speltbrood met blauwe kaas en acaciahoning

Dit recept wordt bereid met

2 speltbollen
100 g blauwe kaas (bijvoorbeeld Roquefort of Gorgonzola), in plakjes of verkruimeld
50 g walnoten, grof gehakt
2 el Melvita acaciahoning
2 blaadjes sla

Rooster de sneetjes speltbrood licht in een broodrooster of koekenpan tot ze knapperig zijn.
Leg de plakjes blauwe kaas op het warme brood, zodat de kaas licht smelt.
Leg de blaadjes sla erop.
Strooi de gehakte walnoten gelijkmatig over de kaas.
Besprenkel elk sneetje brood royaal met Melvita acaciahoning voor een zachte, zoete smaak

Champignonragout met woudhoning

Pittige breakfast biscuit met kip en honing

Gevulde appels met granola, noten en light honing