Honing notencake met bloemenhoning - Melvita Honing

Honing notencake met bloemenhoning

Dit recept wordt bereid met

Ingrediënten

300 g bloem
1 tl bakpoeder
1 tl bakingsoda
1 tl kaneel
½ tl gemberpoeder
½ tl nootmuskaat
Snufje zout
4 el Melvita bloemenhoning
120 g bruine suiker
150 ml olie
2 eieren
120 ml melk
1 tl vanille-extract
80 g gehakte nootjes
1 el boter
1 el sinaasappelsap

Honing notencake met bloemenhoning

Zo maak je het

Verwarm de oven op 175°C.
Bekleed een cake- of ovenschaal met bakpapier of vet deze in.
Meng in een kom: bloem, bakpoeder, baking soda, kaneel, gember, nootmuskaat en zout.
Klop in een andere kom de honing, bruine suiker, olie, eieren, melk en vanille luchtig.
Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte en meng kort tot een glad beslag.
Spatel de gehakte noten erdoor.
Giet het beslag in de vorm.
Bak 35–45 minuten tot een prikker er schoon uitkomt.
Laat de cake 10 minuten afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Smelt in een klein pannetje: honing, boter en sinaasappelsap.
Giet dit warme glazuur langzaam over de cake.
Laat intrekken voor een mooie glans.

Aanbevolen recepten

Champignonragout met woudhoning

Pittige breakfast biscuit met kip en honing

Gevulde appels met granola, noten en light honing