American pancakes met woudhoning - Melvita Honing

American pancakes met woudhoning

Dit recept wordt bereid met

Ingrediënten

200 g bloem
1 tl bakpoeder
1 tl baking soda
2 el suiker
Snufje zout
250 ml melk
1 ei
2 el gesmolten boter (plus extra voor bakken)
100 g verse bosbessen (plus extra voor garnering)
4 el Melvita woudhoning

American pancakes met woudhoning

Zo maak je het

Meng in een kom de bloem, bakpoeder, baking soda, suiker en zout.
Klop in een andere kom de melk, het ei en de gesmolten boter goed door elkaar.
Voeg het natte mengsel geleidelijk toe aan de droge ingrediënten en roer tot een glad beslag. Niet te lang mixen; een paar klontjes is prima.
Spatel de bosbessen voorzichtig door het beslag, zodat ze niet kapot gaan.
Verhit een beetje boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
Schep een kleine soeplepel beslag in de pan om een pannenkoek van ongeveer 10-12 cm doorsnede te maken.
Bak de pannenkoek 1-2 minuten tot er bubbels aan de bovenkant ontstaan en de onderkant goudbruin is. Draai om en bak nog 1 minuut.
Herhaal dit tot al het beslag op is.
Stapel de pannenkoeken op een bord en garneer met extra bosbessen.
Besprenkel royaal met Melvita woudhoning voor een heerlijke zoetheid.

Aanbevolen recepten

Paaswafels met bloemenhoning & vers fruit

Paascake met woudhoning

Paasscones met acaciahoning