Panna cotta met bloemenhoning

Dit recept wordt bereid met

Week de gelatine in ruim kokend water.
Breng ondertussen de slagroom met Melvita biologische bloemenhoning, kaneel en zout aan de kook in een steelpan.
Haal van het vuur als het kookt en roer hier de geweekte gelatine doorheen.
Roer de Griekse yoghurt los en meng door het slagroommengsel.
Giet dit mengsel in 4 glazen en laat minimaal 3 uur opstijven in de koelkast.
Toast de walnoten in een droge koekenpan en snijd de vijgen in parten.
Verdeel de walnoten en vijgen over de bordjes en garneer met extra Melvita biologische bloemenhoning.

Tamriya (dadels met noten) met acaciahoning

Pistache baklava met bloemenhoning

Zalm met bloemenhoning