Gevlochten honingbrood met sesam en bloemenhoning

Dit recept wordt bereid met

Meng gist, lauwwarme melk en 1 eetlepel honing. Laat 5–10 min staan.
Voeg bloem, rest van de honing, zout, olie en ei toe.
Kneed 8–10 min tot een zacht deeg.
Laat 1 uur rijzen tot het verdubbeld is.
Verdeel het deeg in 3 gelijke delen. Rol tot lange strengen en vlecht tot een brood.
Laat 30–40 min rijzen.
Bestrijk met ei en bestrooi met sesamzaad.
Bak op 180°C voor 25–30 minuten.

Melopita (Griekse honing-kaastaart) met tijmhoning

Paastulband met vanille en agavesiroop licht

Citroen cheesecake met agavesiroop