Gegrilde pompoen met Light

Dit recept wordt bereid met

Verwarm de grill of grillpan voor op middelhoog vuur.
Snijd de pompoen doormidden en verwijder de zaden.
Snijd de pompoen vervolgens in plakken van ongeveer 1 cm dik. Je kunt de schil aanhouden, vooral bij Hokkaido-pompoen, omdat deze eetbaar is.
Meng in een kom de plakken pompoen met olijfolie, zout, peper en kaneel. Zorg ervoor dat alle plakken goed bedekt zijn.
Leg de plakken pompoen op de grill en gril ze ongeveer 4-5 minuten aan elke kant, of totdat ze zacht en mooi gebruind zijn.
Haal de gegrilde pompoen van de grill en drizzel de Melvita Light er over.
Serveer de gegrilde pompoen warm als bijgerecht of als lichte maaltijd.

Agavesiroop en komkommer mocktail

Pizza met vijgen, rode ui en bloemenhoning

Bruschetta met acacia honing