Honingweetjes

Honing is een product dat niet wordt gepasteuriseerd omdat hierdoor de natuurlijke samenstelling van honing wordt aangetast. Net als in bijvoorbeeld rauwmelkse kaas kunnen in heel zeldzame gevallen sporen van botulisme voorkomen. In het lichaam van kinderen vanaf één jaar en volwassenen worden deze sporen effectief geneutraliseerd. Zuigelingen hebben echter nog onvoldoende weerstand opgebouwd. De darmflora is nog niet “volwassen”/volgroeid. Het advies luidt dan ook: honing is niet geschikt voor baby’s jonger dan één jaar. De honing van Melvita  wordt steekproefsgewijs onderzocht op botulisme.